Fabbri 1905 ITA Fabbri 1905 ENG Fabbri 1905 ENG

Tradizione italiana da cent'anni

open menu open search

Facebook  Twitter  Instagram  YouTube  Pinterest 

Ravioli all'Amarena

Ravioli all'Amarena

Ingredienti

Per la pasta 

500 g di farina per pasta

Acqua q.b

5 Amarena Fabbri

Ripieno

Taleggio q.b

Gorgonzola dolce q.b

Per condire

Burro

Pepe

Parmigiano

Amarena Fabbri

QuantitĂ 

Per 6 ravioli

 

Procedimento

Preparare l'impasto con la farina, l' acqua e le amarene tritate. Tirare la sfoglia e dare forma ai ravioli mettendo all' interno taleggio tritato e gorgonzola. Sigillare bene e lessare la pasta. In una padella scolare del burro e saltare i ravioli una volta cotti. Finire il piatto con pepe macinato fresco, parmigiano e qualche amarena.

Ricetta di Dolci & Delizie di Giusy

Mixability: Primi