Ricette con Amarena Fabbri

Sopra ogni tua fantasia

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Ravioli all'Amarena

Ingredienti

Per la pasta 

500 g di farina per pasta

Acqua q.b

5 Amarena Fabbri

Ripieno

Taleggio q.b

Gorgonzola dolce q.b

Per condire

Burro

Pepe

Parmigiano

Amarena Fabbri

Quantità

Per 6 ravioli

Image

Procedimento

Preparare l'impasto con la farina, l' acqua e le amarene tritate. Tirare la sfoglia e dare forma ai ravioli mettendo all' interno taleggio tritato e gorgonzola. Sigillare bene e lessare la pasta. In una padella scolare del burro e saltare i ravioli una volta cotti. Finire il piatto con pepe macinato fresco, parmigiano e qualche amarena.

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Mixability: Primi