Sgusciare, pelare e tritare finemente le mandorle. Impastare tutti gli ingredienti.
Dare forma all’impasto di piccole palline appena schiacciate, con una fossettina in centro dove mettere una mandorlae un'Amarena.

Disporre i biscotti sulla piastra del forno ricoperta di carta forno e cuocete a 160°C per 15 minuti circa, fino a quando i biscotti diventano di colore bruno.

Ricetta di: viaggiarecomemangiare