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Tradizione italiana da cent'anni

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Pizzottelle croccanti all'Amarena Fabbri e noci macadamia

Pizzottelle croccanti all'Amarena Fabbri e noci macadamia

Ingredienti

250 g di farina manitoba

3 g di lievito secco

50 ml di latte tiepido

100 ml di acqua

1 cucchiaino di zucchero

1 pizzico di sale

noci macadamia

Amarena Fabbri

 
 

 

Sciogliere il lievito nel latte tiepido con 1 cucchiaino di zucchero.  Aggiungere poca farina e iniziate a impastare. Continuare unendo l’acqua e la rimanente farina. Lavorare l’impasto energicamente. Coprirlo con un telo e lascia telo lievitare per 2 ore.

Trascorso il tempo si otterranno tante pizzottelle di circa 8-10 cm di diametro, stenderle bene e ricoprirle con le noci grattugiate o a fettine e amarena Fabbri.

Infornare a 180° per 20 minuti.

 

Ricetta di Chiara Maci