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Tradizione italiana da cent'anni

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Panini intrecciati all' amarena

Panini intrecciati all' amarena

By: Freedom
Ingredienti

Amarena Fabbri

500 g di farina tipo 00 

250 ml di acqua e latte

1 cucchiaino di zucchero

2 cucchiaini rasi di sale 

1/2 cubetto di lievito di birra

Tempo

Oltre 60 minuti

QuantitĂ 

Per 4 panini

 

Procedimento

Fare sciogliere il lievito nel liquido tiepido assieme allo zucchero. Impastare bene tutti gli ingredienti tranne l'amarena e far lievitare la pasta per un'ora. Prendere la pasta lievitata, introdurvi qualche pezzetto tagliato di amarena e dargli la forma desiderata. Forno al max per circa 10 minuti.

Ricetta di Freedom