ItaEngDeChinese

Tradizione italiana da cent'anni

open menu open search

facebook twitter google plus pinterest youtube instagram

Banana Cherry Bread

Banana Cherry Bread

By: isa.b
Ingredienti

3 banane molto mature

50 g di Amarena Fabbri

3 g di bicarbonato

120 g di burro salato

200 g di farina con amido

6 g di lievito

2 uova

120 g di zucchero di canna

Succo di limone

Mezzo cucchiaino di cannella in polvere

 

Procedimento

Iniziare a preparare il dolce schiacciando con una forchetta la polpa di 3 banane molto mature e irrorarle con qualche goccia di succo di limone perchè non anneriscano . In una ciotola mettere il burro morbido e lo zucchero, e montare fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere poi le due uova, mescolare bene gli ingredienti. Incorporare le banane schiacciate e le amarene e amalgamare il tutto. Infine setacciare la farina il lievito e il bicarbonato e aggiungerli al composto e profumare con mezzo cucchiaino di cannella in polvere. Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake delle dimensioni di circa 24x12x7, versarvi l'impasto e infornare a 180° per circa 60 minuti

Ricetta di Imma - Dolci a go go