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Tradizione italiana da cent'anni

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Torta mele e Amarena Fabbri

Torta mele e Amarena Fabbri

Ingredienti

4 mele

2 uova

70 g di burro

300 g di frina tipo 00

200 g di zucchero

1 bicchiere di latte

1 limone

1 bustina di lievito

Amarena Fabbri

Tempo

20 - 60 minuti

Quantità

Per 6 persone

 

Procedimento

Sbucciare le mele, tagliarle a fette e aggiungere il succo di limone, mescolare le uova con lo zucchero e la farina, aggiungere il burro morbido e il latte. Quando l'impasto risulterà ben amalgamato, aggiungere lievito per dolci, le mele e le amarene, versare in una teglia imburrata ed infornare a 180° per 40/45 minuti. Aggiungere qualche amarena come guenizione, per avere un gusto ancora più corposo.

Ricetta di Antonio46