Procedimento

In una capiente ciotola, sbattere le uova con lo zucchero. Incorporare il burro liquefatto e freddo sciolto a bagnomaria. Versare il latte a temperatura ambiente, il sale ed il lievito. Setacciare la farina e per ultimo aggiungete il cacao. Amalgamare il tutto ed infornare in uno stampo foderato di carta di forno per 40 minuti a 180° gradi (forno statico). Preparare la crema chantilly. Montare la panna aggiungendo gradatamente lo zucchero a velo. Una volta che la torta è pronta, lasciarla raffreddare e poi tagliarla in 2 dischi. Farcire con la crema chantilly. Chiudere la torta e decorare con zucchero a velo e amarena.

Ricetta di Musical79