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Sopra ogni tua fantasia

Muffin salati

Ingredienti

24 Amarena Fabbri

2 uova intere

1 tuorlo

250 g di farina

100 g di parmigiano

50 g di groviera (a pezzi)

1/2 bicchiere di latte

1 tazzina di olio di oliva

1 cartina di lievito istantaneo

Tempo

Meno di 20 minuti

Quantità

Per 12 Muffin

Muffin salati

Procedimento

Sbattere le uova, aggiungere un’po' di farina setacciata, in seguito il latte, l’olio ancora la farina, i formaggi e il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare il composto negli appositi stampini per muffin e aggiungere 2-3 Amarena Fabbri in ogni stampino. Infornare ad una temperatura di 180° per 25 minuti circa.

Ricetta di Bottibotti