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Tradizione italiana da cent'anni

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Millefoglie con Amarena Fabbri

Millefoglie con Amarena Fabbri

By: Fabbri
Ingredienti

Per la pasta sfoglia

Crema chantilly

Amarena Fabbri

Per la crema chantilly

200 ml di panna fresca

2 cucchiai di zucchero a velo

1 bacca di vaniglia

Tempo

20 - 60 minuti

Quantità

Per 4 persone

 

Procedimento

Per la crema Chantilly

Con un coltellino ben affilato, tagliare la bacca di vaniglia per la sua lunghezza e, raschiando, togliere dal suo interno i piccoli semini neri. Versare la panna in una ciotola, aggiungere i semi di vaniglia e montare fino a farla diventare abbastanza densa quindi, continuando a sbattere, aggiungere lo zucchero a velo gradatamente. 

Per la composizione del dolce

Alternare 3 strati di pasta sfoglia, preparata come da abitudine (in alternativa è facilmente reperibile già pronta) ad altrettanti di crema chantilly e Amarena Fabbri in pezzi. Decorare con zucchero a velo e Amarena Fabbri.