Girelle di sfoglia con Amarena Fabbri

10 minuti + 15 di cottura

Stendere il rotolo di pasta sfoglia e con un coltello ricavarne 4 o 5 strisce verticali.
Tagliare grossolanamente l’Amarena Fabbri e tenere da parte. Disporre la ricotta setacciata sulle strisce di sfoglia, aggiungervi l’Amarena Fabbri e i pinoli.
Chiudere le strisce avvolgendo il rotolo. Tagliare a metà ciascun rotolo. Disporre i rotoli così ottenuti su una teglia rivestita con carta forno e cuocere a 200 °C per circa 15 min. Servire con zucchero a velo.