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Girelle di sfoglia

10 minuti + 15 di cottura

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Amarena Fabbri 600g
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Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
  • 100 g Amarena Fabbri sgocciolata
  • 250 g ricotta
  • 30 g pinoli
  • Zucchero a velo q.b.
  • Latte q.b.

Preparazione

Stendere il rotolo di pasta sfoglia e con un coltello ricavarne 4 o 5 strisce verticali.

Tagliare grossolanamente l’Amarena Fabbri e tenere da parte. Disporre la ricotta setacciata sulle strisce di sfoglia, aggiungervi l’Amarena Fabbri e i pinoli.

Chiudere le strisce avvolgendo il rotolo. Tagliare a metà ciascun rotolo. Disporre i rotoli così ottenuti su una teglia rivestita con carta forno e cuocere a 200 °C per circa 15 min. Servire con zucchero a velo.

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