Image

Fagottini di bresaola e Amarena

20 minuti

Condividi
Amarena Fabbri 600g
Amarena Fabbri 600g Acquista
Image

Ingredienti

  • 8 fette bresaola
  • 40 g gorgonzola piccante
  • 60 g mascarpone
  • 20 g noci tritate
  • Amarena Fabbri, 8 frutti
  • erba cipollina, q.b.
  • 20 g rucola
     

Per la vinaigrette all’Amarena

  • 3 parti olio extravergine di oliva
  • 1⁄2 parte sciroppo dell’Amarena Fabbri
  • 1 parte aceto
  • sale
  •  

Preparazione

Amalgamare il gorgonzola piccante insieme al mascarpone, aggiungere l’erba cipollina e le noci tritate.

Disporre il ripieno al centro della fetta di bresaola e aggiungere 1 Amarena Fabbri intera per fagottino.

Preparare la vinaigrette unendo tutti gli ingredienti e sbattendo energicamente all’interno di un contenitore ermetico.

Creare sul piatto dei piccoli mucchietti di rucola e adagiarvi sopra l’involtino.

Irrorare con la vinaigrette.

Altre ricette con Amarena Fabbri
Altre ricette con Ricette
Shop Fabbri

Per essere sempre in contatto con noi

NUMERO VERDE
800 019 203

Iscriviti ora alla newsletter per essere sempre aggiornato sulle novità del mondo Fabbri 1905