Cupcakes con Amarena Fabbri

40 minuti + 30 di cottura

Golosissimi, facili e veloci da preparare, sono perfetti per colazione o una merenda sfiziosa.

Per i cupcakes

Per il frosting

Lavorare il burro ammorbidito insieme allo zucchero e montare leggermente.
Incorporare le uova una per volta, continuando a montare. Setacciare all’interno la farina insieme al lievito e incorporare delicatamente.
Incorporare anche l’Amarena Fabbri tritata. Riporre il composto all’interno di appositi stampini e cuocere a 180 °C per circa 30 minuti.
Intanto preparare il frosting. Montare il burro con lo zucchero a velo, aggiungere 40 g di sciroppo dell’Amarena Fabbri e mescolare.
Unire poco alla volta il formaggio. Versare in un sac à poche con bocchetta a stella e decorare i cupcakes.
Completare con un’Amarena Fabbri intera.