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Crumble con Amarena Fabbri

Crumble con Amarena Fabbri

75 minuti + 30 di cottura

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Il segreto per un dessert semplice e adatto a mille occasioni. 

Amarena Fabbri 600g
Amarena Fabbri 600g Acquista

Ingredienti

  • 150 g burro morbido
  • 150 g zucchero finissimo
  • 60 g farina di mandorle
  • 1 uovo
  • 225 g farina bianca
  • 220 g Amarena Fabbri

Preparazione

  1. Con un frullino sbattere il burro in una ciotola sino a renderlo cremoso. Aggiungere lo zucchero, l’uovo e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungere la farina di mandorle e metà della farina bianca. Mescolare con un cucchiaio poi versare la farina rimasta.
  3. Lavorare l’impasto su un piano, farne una palla, avvolgerla con la pellicola alimentare e mettere in frigo per 30 min. Stendere metà impasto con
  4. un matterello e rivestire lo stampo (se si sbriciola è normale: rattoppare con le dita). Punzecchiare con una forchetta e rimettere in frigo per 15 min.
  5. Mettere in forno già caldo a 200 °C per 10 min. Estrarre e coprire con Amarena Fabbri sgocciolata. Cospargere con briciole fatte con la pasta rimasta.
  6. Infornare per 20 min. Estrarre e far raffreddare prima di togliere dallo stampo.
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