Procedimento

Riempire una ciotola capiente con un po' di acqua, mettere un foglio di pane carasau a bagno e tenerlo finché non diventerà molle. Aiutandosi con una schiumarola, toglierlo dalla ciotola e lasciare scolare l'acqua. Posarlo su di una teglia ricoperta con la carta forno e spalmarvi sopra un po' di Amarena Fabbri. Ripiegare delicatamente il pane carasau e mettere in forno per 3/5 minuti. Togliere dal forno la Crepes carasau, posizionarla su di un piatto e guarnire con una pallina di gelato alla vaniglia.

Ricetta di vpiludu84