Ricette
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Bocconcini di pollo speziati

20 minuti

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Una proposta perfetta per un pranzo o una cena all’insegna della fantasia.

Amarena Fabbri 600g
Amarena Fabbri 600g Acquista
Ingredienti
  • 500 g petto di pollo tagliato a dadini
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 1 tazzina da caffè di salsa di soia
  • 15 g zenzero tagliato fine
  • farina 00
  • Amarena Fabbri
  • sale e pepe
Preparazione
  1. Scaldare l’olio in padella, versarvi il pollo infarinato e far rosolare. Aggiungere il sale, un cucchiaino di zenzero e mescolare.
  2. Togliere il pollo dal fuoco, adagiandolo temporaneamente in un piatto e aggiungere al fondo di cottura in padella Amarena Fabbri a piacere e un po’ del suo sciroppo, la salsa di soia e un altro pizzico di zenzero e scottare per circa un minuto, mescolando.
  3. Versare nuovamente il pollo in padella e terminare la cottura.
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