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Biscottini all'Amarena Fabbri

30 minuti + 30 di riposo + 20 di cottura

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Amarena Fabbri 600g
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Ingredienti

  • Amarena Fabbri per biscotto
  • 250 g burro morbido
  • 150 g zucchero a velo
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 375 g farina 00
  • Sale q.b.
  • Scorza di limone

Preparazione

Montare il burro morbido insieme allo zucchero a velo setacciato e alla scorza di limone, fino ad ottenere un composto morbido e spumoso (almeno 5 minuti). Unire le uova una per volta, quindi unire il sale e la farina setacciata.

Trasferire il composto ottenuto in una sac-a-poche, quindi formare i biscotti secondo la forma desiderata. Decorare ciascun biscotto con un’Amarena Fabbri, quindi lasciare riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti, fino a leggera doratura.

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