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Babà con Amarena Fabbri

Meno di 20 minuti

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Amarena Fabbri 600g
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Babà al Rum 400g
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Ingredienti

  • Babà al Rhum Fabbri 
  • Amarena Fabbri, frutto e sciroppo 
  • Panna da montare 
  • 50 g zucchero 

Preparazione

Montare la panna insieme allo zucchero e unire delicatamente qualche cucchiaio dello sciroppo dell’Amarena Fabbri, fino a raggiungere l’intensità di gusto desiderata.  

Mettere i babà su una griglia per eliminare la bagna al rum in eccesso e tagliarli verticalmente a libro.  

Disporre i babà in un piatto da portata e farcirli con la panna aiutandosi con una sac à poche.  

Completare con Amarena Fabbri. 

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