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Tradizione italiana da cent'anni

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Torta di pere e cioccolato con Amarena Fabbri

Torta di pere e cioccolato con Amarena Fabbri

Ingredienti

200 g di farina

2 uova

125 g di zucchero

100 g di burro

1 bustina di vanillina

3 cucchiai di latte

1 limone

1/2 bustina di lievito

2 mele

3 cucchiai di Amarena Fabbri

100 g di cioccolato fondente

Sale

Tempo

20 - 60 minuti

QuantitĂ 

Per 6 persone

 

Procedimento

Sbattere le uova con lo zucchero, il burro ammorbidito, la vanillina; unire la farina, il latte, la scorza del limone, il lievito e un pizzico di sale. Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti. Tagliare le mele a fettine. Ridurre il cioccolato a pezzetti e scioglierlo a bagnomaria con una noce di burro. Aggiungere amarena al composto. Lasciarlo raffreddare. Imburrare una tortiera a cerniera, versarvi il composto, coprire con il cioccolato fuso e distribuirvi le mele. Mettere in forno caldo a 180°C per 25 minuti.

Ricetta di sissi_f78