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Tradizione italiana da cent'anni

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Torta di mele varegiata all'Amarena Fabbri

Torta di mele varegiata all'Amarena Fabbri

Ingredienti

1 disco di pasta frolla

2 mele 

Amarena Fabbri

1 uovo 

2 cucchiai di zucchero 

1 cucchiaio di margarina

2 cucchiai di latte

2 cucchiai di farina

1/2 cucchiaino di lievito per dolci 

1 limone grattugiato

Zucchero a velo

Tempo

20 - 60 minuti

Quantità

Per 4 persone

 

Procedimento

Prendere uno stampo e adagiarvi il disco di pasta frolla. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili e metterle la pasta frolla, quindi aggiungere le amarene con il loro sciroppo. In una ciotola mettere l’uovo, lo zucchero, la margarina e sbattere il tutto con una frusta e quindi aggiungere il latte, la farina, il lievito e un po' di limone grattugiato. Lavorare bene il composto e infine versarlo sulle mele. Aggiungere ancora qualche Amarena con dello sciroppo, infornare a 170° in forno preriscaldato per 40 minuti. Sfornare e spolverizzare di zucchero a velo. 

Ricetta di Lanafelix