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Tradizione italiana da cent'anni

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Muffins all'Amarena Fabbri

Muffins all'Amarena Fabbri

Ingredienti

180 g di burro morbido

150 g di zucchero

3 uova

380 g di farina

200 ml di latte

Aroma alla vaniglia

150 g di scagliette di cioccolato bianco

1 bustina di lievito

1/2 cucchiaino di bicarbonato

Amarena Fabbri

Top Fabbri all'Amarena

Tempo

20 minuti

 

Procedimento

Montare il burro morbidissimo con lo zucchero semolato, aggiungere un uovo intero per volta e parte del latte. Versare la farina e il bicarbonato e lavorare con le fruste alternando farina e latte. Infine aggiungere il lievito per dolci, qualche goccia di aroma vaniglia o i semi di una vaniglia e le scagliette di cioccolato bianco. Adagiare dei pirottini nello stampo in silicone per muffin, riempirli per tre quarti con l'impasto, adagiare un paio di Amarena Fabbri e versare un po' di impasto per coprire. infornare a 180° per 35/40 min. Lasciare raffreddare e cospargere con il topping all'amarena.

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