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Tradizione italiana da cent'anni

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Mostruosi Muffin!

Mostruosi Muffin!

Ingredienti

200 g di farina

50 g di cacao in polvere amaro

160 g di zucchero

Mezza bustina di lievito per dolci

150 ml di latte

2 uova

50 g di burro

Per renderli mostruosi

Amarena Fabbri

Topping al Caramello Fabbri 

Pasta di zucchero

Confettini colorati al cioccolato

Tempo

20 - 60 minuti

QuantitĂ 

Per 12 persone

 

Procedimento

Innanzitutto preparare i muffin al cacao. Lavorare in una ciotola il burro sciolto con le uova e il latte, aiutandosi con una frusta elettrica. In un'altra ciotola amalgamare insieme il cacao, la farina, lo zucchero e il lievito per dolci. Unire i due composti, lavorandoli con una frusta elettrica o con un mestolo di legno. Versare il composto all'interno dei pirottini e infornare in forno preriscaldato a 170° per circa 20 minuti. Una volta pronti, lasciarli raffreddare a temperatura ambiente. A questo punto, via libera alla fantasia e decorare tutti i muffin per renderli mostruosamente perfetti per la notte più paurosa dell'anno.

Decorare una parte dei muffin con le amarene e il Top Fabbri al Caramello, andando a creare una sorta di viso. Con un semplice cucchiaino creare due piccoli varchi rotondi per poi inserire all'interno le amarene, come se fossero degli occhi e con un coltello incidere un sorriso, in cui ho aggiunto il top al caramello, simpatici da vedere, ma anche molto buoni da gustare. Per il resto dei muffin con la pasta di zucchero, è ora di creare delle spaventose mummie! Stendere la pasta di zucchero, aiutandomi con lo zucchero a velo e un matterello, per un'altezza di circa mezzo centimetro, e ritagliarsi delle striscioline che poi ho posizionato sui muffin, come se fossero delle bende, lasciandolo un pochino di spazio per poter aggiungere gli occhi: due belle amarene tonde per alcuni oppure due confetti di cioccolata per altri.

Ricetta di Carmy1978