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Tradizione italiana da cent'anni

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Millesfoglie con Amarena Fabbri

Millesfoglie con Amarena Fabbri

Ingredienti

2 uova

80 g di farina

20 g di cacao amaro in polvere

200 ml di latte

1 cucchiaino di zucchero

Un pizzico di sale

Una noce di burro

Amarena Fabbri con il suo sciroppo

Panna

Palline argentare per decorare

QuantitĂ 

Per 10 persone

 

Procedimento

In una ciotola unire la farina, un pizzico di sale e il cacao. Mescolare con una frusta per eliminare i grumetti. In un'altra ciotola unire l'uovo, sbatterlo con la frusta (manuale) e unire il latte. Incorporare a poco a poco le polveri, mescolando sempre con la frusta. Ungere un padellino con poco burro e scaldarlo. Versare un pò di composto per volta. Far cuocere le crepes da entrambe le parti per pochi secondi. Lasciar intiepidire.

Ricetta di Dolcemente Salato