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Tradizione italiana da cent'anni

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Frutta in bellavista

Frutta in bellavista

By: ROBERTA
Ingredienti

Un melone giallo

2 cestini di fragoloni

Per condire

Alcuni cucchiai di zucchero

Amarena Fabbri

Succo di lime

 

Procedimento

In una ciotola tagliare il melone giallo a rettangolo non troppo spesso e conservare una parte della buccia che servirà per la decorazione finale. In un'altra ciotola tagliare le fragole. In un vassoio sistemarle alternando fragole a rettangoli di melone. Dalla buccia ricavare una sorta di barchetta e poggiare anch'essa sul vassoio rovesciandola. Su alcuni piccoli stuzzicadenti alternare un quadratino di melone, un'Amarena e un pezzo di fragola. Per condire la macedonia, mscelare lo zucchero e il succo di lime e versare sulla frutta. Per renderla ancora più golosa, versare sulla frutta lo sciroppo delle amarene. 

Ricetta di In cucina con Roberta