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Cioccolatini con gelato, Amarena Fabbri e Kroccant

Cioccolatini con gelato, Amarena Fabbri e Kroccant

Ingredienti

Kroccant Fabbri

2 cucchiai di amarene

4 cucchiai di gelato al fiordilatte

Tempo

20 minuti

QuantitĂ 

9 cioccolatini

 

Procedimento

Versare il Kroccant Fabbri negli stampini di silicone (un cucchiaino circa per ogni stampino). Fare in modo che il Kroccant Fabbri aderisca alle pareti dello stampo in maniera uniforme. Capovolgere lo stampo su una gratella per drenare il cioccolato in eccesso. Riporre in freezer per 10-15 minuti. Ripetere l'operazione per inspessire le pareti di cioccolato e riporre di nuovo in freezer. Preparare il riempimento frullando insieme 4 cucchiai di gelato e due di amarene e sciroppo Fabbri. Versare il composto negli stampini. Riporre lo stampo in freezer per almeno 5 ore (o finché il riempimento dei cioccolatini non sia completamente solido). Trascorso il tempo necessario chiudere i cioccolatini con altro Kroccant Fabbri facendo attenzione a chiuderli bene uno ad uno con l’aiuto di una spatola (il Kroccant a contatto col freddo solidifica nel giro di pochi secondi). Riporre in freezer altri 15 minuti prima di smodellare e servire.