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Tradizione italiana da cent'anni

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Cioccobiscotto all'Amarena Fabbri

Cioccobiscotto all'Amarena Fabbri

Ingredienti

Una tavoletta di cioccolato bianco

40 g di zucchero

Un uovo

40 g di burro

100 g di biscotti secchi tritati finemente

Una decina di Amarena Fabbri

Tempo

Meno di 20 minuti

Quantità

Per 4 persone

 

Procedimento

Per prima cosa sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria e montare l' uovo con lo zucchero facendolo diventare spumos. Ttritare i biscotti e unirli insieme al cioccolato e al burro fuso. Infine, tagliare a pezzetti Amarena Fabbri e unirla al composto. Mescolare bene. Versare il tutto su un foglio di carta da forno dentro una teglia quadrata 20x20, avendo cura di stenderlo bene. Coprire con un altro foglio e mettere un peso sopra in modo che non si creino dislivelli. Mettere in frigo tutta la notte. Tagliare a quadretti e servire.

Ricetta di Dolcetti & Co