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Tradizione italiana da cent'anni

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Cimitero di Muffin

Cimitero di Muffin

Ingredienti

200 g di farina 00

100 g di cioccolato fondente

150 g di burro

2 Cucchiaini di lievito in polvere

30 g di cacao amaro

200 g di zucchero

2 Uova

100 ml di latte

Amarena Fabbri q.b

Biscotti secchi lunghi

Crema al cioccolato

Ghiaccia reale per scrivere

Tempo

20 - 60 minuti

QuantitĂ 

Per 8 persone

 

Procedimento

Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Setacciare la farina e il cacao e sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro e il cioccolato fusi e continuare a montare. Unire la farina e il cacao, alternando con il latte e qualche cucchiaino di sciroppo delle amarene. Infine aggiungere il lievito. Accendere il forno a 180° e mettere il composto negli appositi pirottini di carta, riempiendoli per 3/4. In ogni muffin poi inserire un’Amarena. Cuocere in forno statico per 25 minuti. Far raffreddare, poi decorare in stile Halloween: prendere i biscotti lunghi, inserirli nel muffin e sopra ad ognuno ho scritto con la ghiaccia reale “Rip”. Aggiungere un po’ di crema al cioccolato ed cospargere il tutto con gocce di sciroppo di Amarena per far sembrare che ci sia del sangue. Mettere tanti muffin tutti vicini e il vostro Cimitero di Muffin per Halloween è pronto!!

Ricetta di Dolcissima Stefy