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Tradizione italiana da cent'anni

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Ciambellotto all'Amarena Fabbri

Ciambellotto all'Amarena Fabbri

Ingredienti

100 g di Amarena Fabbri

300 g di farina

120 g di zucchero

3 uova

100 g di burro

1 bicchiere di latte

1 pizzico di sale

Tempo

20 - 60 minuti

QuantitĂ 

Per 15 persone

 

Procedimento

Infarinare le amarene, montare gli albumi a neve, sciogliere il burro a bagnomaria e lasciarlo raffreddare. Sbattere i tuorli con lo zucchero, il burro e amarena (infarinata) poi il latte, la farina, il sale e gli albumi montati a neve e infine il lievito. Infornare a 180° per 35 minuti.

Ricetta di ChiaraPink