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Tradizione italiana da cent'anni

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Canortino con crema pasticcera e Amarena Fabbri

Canortino con crema pasticcera e Amarena Fabbri

Ingredienti

250 g di farina grano tenero tipo 00

1 cucchiaio di zucchero

1/2 bicchiere di rhum

25 g di burro

1 pizzico di sale

3 cucchiai di cacao amaro

1 confezione crema pasticcera

Amarena Fabbri

 

Procedimento

Mischiare tutti gli ingredienti fino a quando non risulti un impasto lisco, lasciare riposare per 1 e ½.
Stendere la pasta e con l’aiuto di un coppapasta creare dei dischi (in alternativa al coppapasta si può utilizzare un bicchiere di vetro). Friggere in abbondante olio e passate su carta assorbente. Preparare la crema pasticcera. Al momento di servire, alternare i dischi di sfoglia con la crema pasticcera e alla fine aggiungere amarena con il loro sciroppo.

Ricetta di Kreattiva