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Budino latte di mandorle e Amarena Fabbri

Budino latte di mandorle e Amarena Fabbri

By: Mopo
Ingredienti

500 ml di Latte di Mandorla Fabbri 

4 + 1/2 foglio di colla di pesce

4 cucchiai di zucchero

Una spolverata di cannella

1 cucchiaio di succo di limone

Amarena Fabbri

 

Procedimento

Mettere a bagno la colla di pesce per almeno 10 min in acqua fredda. Scaldare a fuoco basso il latte di mandorla e gli altri ingredienti, senza portare a bollore. Aggiungere la colla ben strizzata e versare negli stampini. Lasciar raffreddare e poi metter in frigo per almeno 3 ore.

Ricetta di Mopo